De goede restaurants in de regio

 

De bedoeling van dit artikel is niet om in de lokale restaurants in de gidsen te laten treden, maar wel om jullie onze lokale restaurants te laten ontdekken die een regionale keuken voorstellen, vaak simpel maar goed doorwerkt met frisse producten.

Nu is het jullie beurt om ze uit te proberen en ik hoop dat jullie jullie bezoek even goed zullen waarderen als het mijne door alle restaurants van deze site te bezoeken.

Lung tan

 

Tibetaanse keuken

 

Dit restaurant in Lourdes was voor ons een mooie ontdekking. Het is een simpele en zeer democratische keuken, maar met veel smaak. De raviolis en de soepen zijn er uitstekend. Ik heb wel de desserts niet geproefd omdat ik niet echt een liefhebber ben van rijstpap.

 

Voor minder dan 20 euro per persoon, zal u er overvloedig eten. De dienst is er snel en efficiënt. Ook al ziet het kader er niet echt uit kom ik er met plezier terug.

 

Tibetaans restaurant in Lourdes
8 rue des Quatres Frères Soulas –  65100 Lourdes
Tel : 05 62 92 80 45
Open van woensdag tot maandag
van 12h tot 14h30, en van 18h45 tot 22h30
Gesloten op dinsdag

L’empreinte

Gastronomische keuken in Tarbes.

Het restaurant L’empreinte in Tarbes is een uitstekend adres om een romantische avond te beleven. De borden worden altijd zeer mooi aangeboden en zijn altijd verrukkelijk. Enkel de dienst kan soms lang zijn maar de kwaliteit staat voor u klaar. Deze jonge chef heeft veel talent, het vlees wordt altijd zeer goed gebakken en de gerechten bevatten veel gevarieerde groenten.

Het kader is zeer verfijnd, naar het voorbeeld van deze sobere keuken.
Vraag van de prijs, bereken +/- 45 euro per persoon.

restaurant L’empreinte in Tarbes
2 rue Gaston Manent, 65000 Tarbes, France
+33 5 62 44 97 48

Open van dinsdag tot zondag
van 12h15 tot 13h30, en van 19h30 tot 21h30
Gesloten maandag en dinsdagmiddag

Le Chalet de Biscaye.

Klassieke en gulle keuken.

Dit restaurant in Lourdes stelt u de goeie franse keuken van de jaren 80 voor. Trouwens, wanneer u binnen komt kan u zien dat het kader niet meer verandert is sinds 40 jaar, maar dit geeft alle charme aan deze vestiging. De gerechten zijn zeer gul en de producten zijn allemaal zeer fris. Een democratisch menu tussen 20 en 25 euro. Geen enkel verwijt, het is een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Het is tenslotte het favoriete adres van de autochtonen.

Dus ja, men gaat er misschien niet voor de glimlach van de eigenares naar toe maar achter deze uiterlijke schijn, zit een zeer charmante vrouw verborgen die zeker het bezoeken waard is.

26 Chemin du Lac, 65100 Lourdes
+33 5 62 94 12 26

Open van woensdag tot zondag
van 12h15 tot 13h30, en van 19h15 tot 21h30
Gesloten maandag en dinsdag

Brasserie Mont Plaisir

Brasserie

De eigenaar van dit restaurant is een Belgisch en zeer dapper koppel. Dit restaurant biedt een traditionele brasserie keuken aan. Men eet er mosselen met frieten en cote à l’os in een zeer gezellige kader. Gedurende twee jaren hebben ze zelf een oud mythisch restaurant die in verval was gerestaureerd. Wat ongelooflijk is, is dat men er op eender welk uur van de dag kan eten.

In de namiddag, verandert het restaurant zich in een brasserie waar u op hun terras heerlijke belgische bieren kunt drinken… De beste ter wereld !

Chemin des Grottes | naast de grotten van Betharram, 65270 Saint-Pé-de-Bigorre, Frankrijk
+33 5 62 42 67 90
Open alle dagen behalve maandag
vanaf 11h00 tot zeer laat in de avond.

Au fond du gozier.

Lage temperatuur keuken.

Halverwege tussen een café en de gastronomie, zit de marktkeuken gerealiseerd met passie.  Respectueux de la diversité des produits bruts et artisanaux que notre terroir lui offre, il les cuisine et les transforme pour vous proposer une cuisine bistronomique.

Er is een gezellige, hartelijke en ontspannen sfeer, om een verzorgen keuken te proeven, op de base van de franse gastronomie L’ambiance y est conviviale, chaleureuse et décontractée, pour déguster une cuisine soignée, dessinée sur les bases de la gastronomie française afin de mettre en avant les plats bistrots d’antan.

Hun menus veranderen regelmatig in de loop van het jaar om in harmonie te blijven met de seizoensproducten.

Restaurant in Argeles-Gazost
7 Rue du Capitaine Digoy | Angle Passage Du Parc,
65400 Argelès-Gazost, France
Tel : 05 62 90 13  40 – Mobile : 06 71 63 74 93

Open
Middagdienst : van dinsdag tot vrijdag
Avonddienst :  van dinsdag tot zaterdag 

Lou Esberit

Geraffineerde keuken

Zonder twijfelen raad ik u dit adres aan. Lou Esberit is een keuken met veel emotie en talent.

Nicolas is een jonge chef van Gers van 31 jaar oud. Hij heeft gewerkt voor meerdere chefs zoals Gilles Goujon in l’Auberge du Vieux Puits, Michel Trama in l’Aubergade, Gérald Passédat in Petit Nice of ook nog voor Bernard Bach in Puits St Jacques. Hij heeft ook 4 jaar gewerkt in l’Echappée belle in L’Ilse Jourdain als chef-kok. Hij heeft een Bib gourmand en 2 toques bij de Gault et Millau behaald. Zoveel sterren huizen en culinaire ontmoetingen maken van Nicolas Lormeau, een creatieve, vernieuwende en gepassioneerde chef.

Lou Esberit – Menu voor 29 € – Kindermenu voor 10 €
Enkel producten van de markt !

8 rue Adoue 64 000 PAU 6, Frankrijk
+33 09 83 97 58 58
Open van dinsdagavond tot zondagmiddag
Vergeet niet om te reserveren

restaurant in Lourdes, restaurant L’empreinte in Tarbes, Lou Esberit, geraffineerde keuken